Kaszubi, czyli Kaszubowie, to unikalna grupa etniczna i językowa wywodząca się z regionu Pomeranii w północnej Polsce. Przy populacji około 200 000 osób utrzymują odrębną tożsamość kulturową, która przetrwała wieki regionalnych konfliktów i zmieniających się granic. Język kaszubski, blisko spokrewniony z polskim, ale ze znacznymi wpływami niemieckimi i słowiańskimi, pozostaje ważnym wyznacznikiem ich dziedzictwa i jest uznawany za język regionalny przez rząd polski.
Kultura kaszubska jest głęboko związana z Morzem Bałtyckim i tradycjami morskimi. Ich stroje ludowe, skomplikowane wzory haftu i tradycyjne rzemiosła odzwierciedlają wieki życia wzdłuż wybrzeża i śródlądowych szlaków wodnych. Kaszubowie opracowali odrębne praktyki rolnicze i połowu ryb, a ich kuchnia obejmuje ryby, grzyby i ziarno lokalne. Tradycyjna muzyka ludowa Kaszubów i tańce, takie jak regionalne polki i oberki, pozostają żywymi częściami świętowań wspólnotowych.
W społeczności polskiej Bay Area, Kaszubowie stanowią ważną podgrupę polskich imigrantów, którzy prznieśli wyspecjalizowane tradycje morskie i rzemieślnicze. Wielu polskich Amerykanów śledzi swoją genealogię do osad kaszubskich, szczególnie tych, którzy pracowali w przemyśle rybnym lub osiedlali się w społecznościach z ugruntowanymi połączeniami handlu przybrzeżnego. Kaszubski Instytut Kultury i różne organizacje w okolicy San Francisco pomagają zachować zajęcia z języka kaszubskiego, imprezy kulturalne i tradycyjne demonstracje rzemiosła.
Dziś dziedzictwo kaszubskie pozostaje ważną częścią polskiej tożsamości narodowej. UNESCO uznało niematerialne dziedzictwo kulturowe Kaszubów, a region obchodzi swoje unikalne tradycje poprzez muzea, festiwale i instytucje kulturalne. Coroczny Festiwal Kultury Kaszubskiej przyciąga tysiące osób i podkreśla znaczenie zachowania wkładu tej odrębnej mniejszości etnicznej Polski w różnorodność kulturową Europy.