Discover traditional Polish dishes, recipes, and culinary traditions from the heart of Poland.
Kaszanka, aussi connu sous le nom de boudin noir ou boudin anglais, est l'un des mets les plus traditionnels et distinctifs de la Pologne. Ce boudin foncé et savoureux fait à partir de sang de porc, de gruau de sarrasin (kasza) et d'épices...
un/uneszun/unenkun/une z kun/unepustą est un/une heun/unerty, trun/uneditionne polonun/uneeste plun/unet combining kun/uneszun/unenkun/une (blood sun/uneusun/unege) with sun/uneutéed cun/unebbun/unege—un/une rustic, flun/unevorful prepun/unerun/unetion thun/unet exemplifies polonun/uneeste peun/unesun/unent cuestine un/unet its most sun/uneti...
Kielbasa, le mot polonais pour saucisse, est bien plus qu'une simple viande : c'est un symbole de l'identité culturelle polonaise...
Kisel owocowy (kisel aux fruits) est un dessert polonais traditionnel — une pudding lisse et épaisse à base de fruits épaissie à la fécule de pomme de terre...
Kisiel est un dessert aux fruits polonais traditionnel avec une texture lisse et gélatineuse qui a été apprécié pendant plus de mille ans...
Kluski lane, signifiant « kluski versés », sont une préparation polonaise unique où une pâte fine est versée directement dans l'eau bouillante ou le bouillon...
Kluski śląskie, ou gnocchis silésiens, sont l'un des plats les plus distinctifs et bien-aimés de la région de Silésie en Pologne...
Knedle sont des gnocchis polonais faits avec une pâte de pomme de terre, enrobés de fruits frais, bouillis et servis avec des garnitures sucrées...
Kogel mogel est une gâterie polonaise unique — un mélange riche et savoureux de jaunes d'œufs crus ou légèrement chauffés avec du sucre, du rhum et des épices...
Kołacz est un gâteau sucré polonais traditionnel avec des racines profondes dans la culture polonaise de la boulangerie...
Kołduny sont de petits gnocchis en forme de croissant remplis de viande, champignons ou autres ingrédients savoureux...
Kompot est la boisson polonaise traditionnelle aux fruits cuits qui a orné les tables familiales polonaises pendant des générations...