Kaszuby fait référence à la région kachoube, une zone historiquement significative du nord de la Pologne située le long de la côte baltique et du delta de la Vistule. Cette région abrite le peuple kachoube, un groupe ethnique avec sa propre langue, ses coutumes et son identité culturelle distincte qui a persisté pendant des siècles. Les Kachoubes ont maintenu une continuité culturelle remarquable malgré des siècles de domination étrangère et de changements de frontières nationales.
Le peuple kachoube est réputé pour ses traditions folkloriques vibrantes, incluant des costumes folkloriques distinctifs, la sculpture sur bois et l’artisanat de l’ambre. La broderie kachoube traditionnelle présente des motifs géométriques complexes et des couleurs vives qui reflètent leur héritage maritime. La proximité de la région avec la mer Baltique a façonné son économie et sa culture, les villages de pêcheurs et les traditions côtières restant au cœur de l’identité kachoube. La cuisine kachoube comprend des fruits de mer, du pain de seigle et des plats traditionnels comme les kluski (boulettes) qui diffèrent subtilement des autres cuisines régionales polonaises.
Aujourd’hui, la langue kachoube connaît une renaissance culturelle, avec des initiatives locales soutenant sa préservation et son enseignement. La ville de Gdańsk, historiquement un port de la Ligue hanséatique, a de fortes connexions kachoubes et préserve un important patrimoine culturel. Pour la communauté polonaise de la région de la Baie, les Kachoubes représentent une branche importante de l’ethnicité polonaise, avec plusieurs organisations culturelles et groupes patrimoniaux kachoubes actifs dans la région. Comprendre Kaszuby est essentiel pour apprécier la riche diversité au sein des communautés polonaises-américaines de la côte Ouest.