Kawa Parzona（煮咖啡）
Kawa parzona，字面意思是"倒咖啡"，指的是通过将热水倒在研磨的咖啡豆上来准备咖啡的传统波兰方法。这种简单而有效的冲泡技术几代人以来一直是波兰的主导咖啡制作方法，反映了实用性和波兰咖啡文化的发展。术语"parzona"来自动词"parzyć"，意思是倒，该方法除了锅、杯子和过滤器之外不需要特殊设备。尽管简单，kawa parzona产生了一种浓郁、强劲的咖啡，已经成为波兰咖啡馆文化和家庭好客的代名词。
Kawa parzona的实践代表了波兰日常生活和社交仪式的重要方面。波兰家庭通常以一杯kawa parzona开始他们的早晨，通常伴随着对话和早餐。咖啡浓郁而醇厚，反映了波兰人对实质性、直接口味的偏好。在波兰咖啡馆和餐馆，kawa parzona仍然是标准供应，在已成为波兰咖啡文化标志性形象的白色瓷杯中供应。咖啡饮用的仪式——有时在参与对话或工作时持续数小时——体现了波兰社会联系和沉思的重要价值观。
Kawa parzona在文化和实践上与意式浓缩咖啡和其他现代咖啡制作方法形成对比。虽然波兰已经采用了当代咖啡文化和技术，但传统的kawa parzona在波兰社会中继续保持喜爱。许多波兰人保持在家准备kawa parzona的习惯，既重视味道，也重视将他们与文化遗产和家庭传统联系起来的熟悉仪式。
在湾区波兰社区，kawa parzona代表了与波兰日常生活和家庭文化的有形联系。波兰咖啡馆经常在现代意式浓缩咖啡饮料旁边提供传统的kawa parzona，让顾客可以在波兰传统和当代咖啡趋势之间做出选择。波兰家庭继续在家准备kawa parzona，这是一种简单的做法，保持文化连续性，并提供了一种在收养的祖国保护波兰传统的可及方式。