巴察（Baca）是波兰传统的山地牧羊人，尤其在波兰南部的塔特拉山和喀尔巴阡山地区最为突出。这个称谓既代表一种职业，也代表牧羊社区中的领导地位，因为巴察通常是最有经验、最受尊敬的牧羊人，在季节性迁移期间领导一群牧羊人和他们的羊群。这个角色将实用的牧羊技能与文化权威相结合，使巴察成为维护高山游牧传统的关键人物。
巴察的职责远不止简单的畜牧业。这些技艺精湛的牧羊人拥有关于山地地形、天气模式、牧场和动物行为的广泛知识。他们担任年轻牧羊人的导师，教授他们在艰苦的山地环境中生存和发展所需的传统技能。巴察还担任文化传统的守护者，维护定义牧羊社区的民歌、故事和习俗。他们在生产传统山地产品方面的专业知识，尤其是奥西派克奶酪，展示了巴察在保护烹饪遗产方面的作用。
巴察在波兰山区社区中备受尊敬，他们的地位体现在特殊待遇、独特服装和文化认可上。他们参与重要仪式，如雷迪克（季节性羊群迁移），领导队伍并决定路线和时机。巴察的权威建立在实证的能力、勇气和对社区福祉的奉献之上，使这一角色在许多家庭中世代相传。
今天，巴察传统代表了波兰文化遗产的重要组成部分，尽管机械化已经改变了牧羊实践。一些传统巴察仍在偏远的塔特拉地区作业，保存着古老的技术和知识。在波兰侨民社区中，包括湾区，传奇巴察及其山地冒险的故事仍然是文化庆祝活动中的热门话题，将移民社区与其祖先的山地遗产联系起来，并保存着这些重要文化人物的记忆。